Le panettone est une brioche de Noël traditionnelle italienne originaire de Milan. Selon la légende, il a été créé par un garçon de cuisine appelé Toni. A la veille de Noël le chef qui devait préparer le repas pour Ludovico il Moro a brulé le dessert. Toni qui avait préparer pour sa famille un "Panetto" (petit pain en italien) de levure mère a décider de le sacrifier et a travailler le pain a plusieurs reprises en y ajoutant les fruits confits, oranges, cedrats, raisins, les œufs, le sucre et en retravaillant plusieurs fois sa pâte, il en est sorti un gâteau très aérer et moelleux qui fut un succès au Banquet. Ludovico il Moro a donc décidé de le nommé il "pan de Toni", d’où son nom aujourd'hui Panettone au singulier.
Nos producteurs de panettones et de pandoro commencent souvent à préparer ces délicieuses pâtisseries italiennes dès le mois d'octobre pour les fêtes de noel. La saison commence du mois de novembre à février (ou la fabrication des colombes de Pâques prennent le relais). Découvrez notre gamme et venez acheter nos gâteaux de Noël en ligne ou en boutique à Moûtiers Savoie :
Panettone 1 kg à la figue semi confite et pépites de...
Panettone 1 kg à l'orange confite et pépites de...
Panettone 500 gr à la poire et pépites de chocolat
Panettone 1 kg à la poire confite et pépites de...
Panettone 1 kg, rhum raisins et chocolat.
Panettone traditionnel 750 gr
Panettone à la croûte d'amandes et glaçage de sucre
Le panettone traditionnel est à base de fruits confits oranges et raisins mais depuis quelques années nos producteurs ont su élaborer des recettes de panettones gourmandes, original et savoureuses. Nous vous sur notre site d'achat en ligne toute une déclinaison de cette brioche ou gâteau de Noël appréciée dans le monde entier au moment des fêtes de fin d'année et aussi pendant toute la saison hivernale, de quoi en déguster tout l'hiver. Nous commençons par le panettone classique aux fruits confits, puis aux pépites de chocolat, et pourquoi pas aux pépites et fruits semi-confits semblables à des fruits frais comme le panettone pépites de chocolat et abricot ou pépites de chocolats cédrats, cet agrumes plus doux qu'un citron. Nous avons aussi la cerise Amarena avec ou sans pépites de chocolat, l'orange fruits d'hiver et pépites de chocolat ou pour les plus gourmands le panettone à la crème d'oranges et pépites de chocolat. nous pouvons continuer avec la figue confite et le chocolat ou très beau mariage entre la poire et le chocolat, ou pourquoi pas à la framboise et pistache. Pour ceux qui préfère les fruits confits nous vous proposons un panettone pomme, pêche, poire, abricot, un délice ou tout simplement à l'abricot. Nos producteurs de panettones italiens ne manque pas d'idées avec le panettone à la farine complète et poire confite. Pour la saison de Noël aux clémentine tardive Ciacculi en Sicile. Achetez nos panettone pour Noël, quoi de meilleur que le marron glacé et oui aussi dans le panettone ou pour les plus gourmands nous avons les panettones italiens à la crème : ceux à la crème de marrons, marrons glacés et croute de meringue sur le dessus, ou le fameux gianduja, crème de chocolat noir fondant. Nous pouvons continuer à vous présenter notre gamme à la crème avec le panettone à la crème de pistache, à la crème catalane et raisins confits, original et tout aussi gourmand à la tarte tatin : pommes confites, crème caramel. Nous pouvons continuer pour ces périodes de fêtes avec le panettone au champagne de Venoge et raisin confits très fin et délicat en bouche, le panettone au rhum raisin et chocolat noir et l'incontournable panettone au Limoncello bien sur. Notre gamme en ligne et en magasin ne s’arrête pas la : Connaissez vous le Pandoro ? Servi la veille de Noël c'est une brioche de Noël parfumée délicatement sans aucun fruit confits que l'on saupoudre de sucre glace, ou que l'on découpe à l'horizontale ce qui formera une étoile en décalant les tranche et au plus grands plaisir des plus gourmands que l'on va tartiner de crème gianduja ou crème de pistache. Le pandoro au pepites de chocolats dont les enfants raffolent, et celui au tiramisu le dessert italien connu et apprécié. Vous trouverez ici dans notre épicerie en ligne une large gamme de nos pâtisseries de Noël et des fêtes de fin d'année pour vous faire plaisir ou pour offrir.
